Nuovissimo Caramel Fashion Club di Erba! Nuovi colori ed elegantissima ambientazione per il nuovo locale che, da quest'anno, ospita la prestigiosa collaborazione di Mercedes Benz. Si preannuncia un inizio di stagione di elevato livello... Per quello che è ormai il miglior locale della Lombardia!

Lunedì 31 dicembre 2007 il Caramel sarà vestito a festa per la notte più lunga dell'anno... Eleganza, raffinatezza, luci e colori... Il grande salotto bene della Brianza vi da appuntamento per passare una notte indimenticabile... Ed iniziare alla grande uno strepitoso anno nuovo!

Adatto ad un pubblico elegante dai 30 anni in su.

Cenone di S. Silvestro, dalle 21.00: € 120 a persona, comprensivo di:

• ingresso

• aperitivo di benvenuto

• gran cenone di S. Silvestro (servito al tavolo, bevande incluse)

• cotechino e lenticchie in serata

• tavolo riservato tutta sera (senza obbligo di bottiglia)

Dopo cena:

• ingresso dalle 23.00: € 40 a persona, comprensivo di 1 consumazione + cotechino e lenticchie in serata

• tavolo: € 160 comprensivo di 1 bottiglia di distillato o champagne. Acquistando 2 bottiglie sconto di € 60. AL prezzo del tavolo vanno aggiunti € 40 per ogni partecipante (comprensivo anche di 1 consumazione).

Prenotazioni e prevendite: (+39) 338 23 94 816

Aperitivi a buffet con focaccia fiorentina
tagliere di salumi italiani
coppa piacentina, lardo di Ornais, speck tirolese
bocconcini di felino
crostoni di mais con funghi porcini
prosciutto crudo su pane raffermo
forma di parmigiano in scaglie e crema di noci
cruditè di verdure alla vinagre
salatini di pasta sfoglia di sesamo
pane nero con tartar di salmone
crostini di carne trita con cetriolini e capperi
tramezzini di formaggio

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Antipasti

fiocco di san Daniele con mousse di formaggio
carne salata con rucola, olio e limone

salmone marinato con erbe aromatiche
capesante di frutti di mare gratinati in salsa limoncello

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Primi

tagliolini con filetti di saint Jacques, porri e pomodoro
risotto all’erba cipollina con gamberi in salsa fine e cognac

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Secondi

filetto di scottona con carciofi e funghi
patate duchessa

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Buffet di dolci

Tappo di champagne
tronchetto alle nocciole
panettone e pandoro

Tutti con crema inglese o crema al cacao

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Acqua & vino

Caffè al bar

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Alle ore 03 cotechino e lenticchie